Éthiopie

Surnommée « Pays des visages incandescents », l’Ethiopie a inspiré Homère dans le récit de l’Odyssée.

Commencez votre découverte de l'Ethiopie par le Nord du pays, connu pour ses nombreux sites archéologiques. Visitez les stèles d’Aksoum (ou Axoum), classées au patrimoine mondial de l'UNESCO. Faites une halte à Fasil Ghebi, une forteresse située dans la ville de Gondar, ancienne capitale de l’Ethiopie. Traversez la région d’Afar, où fut découverte Lucy en 1974. Cette région recèle des sites naturels exceptionnels tels que les canyons de sel rose, le lac salin de Karoum et le volcan Dallol. Vous serez transporté dans un autre monde face à ses paysages presque lunaires. Traversez ensuite, la région d’Abyssinie. Découvrez les ruines du temple de Yeha et le site de Lalibela, surnommée la Jérusalem noire. Elle comporte onze églises monolithiques, construites dans la roche au 13ème siècle. Changez de décor et allez admirer la beauté du lac de Tana. Aux alentours, vous pourrez visiter des monastères comme le Monastère d'Ura Kidane Mehret datant du 14ème siècle. Passez une journée au Parc National du Simien. Admirez les magnifiques paysages, composés de précipices vertigineux descendant jusqu’à 1500m et de vallées. Vous pourrez y observer des animaux, présents uniquement en Ethiopie comme le renard du Simien, le singe Gélada ou encore le Walia ibex, une espèce de chèvre. Si vous aimez les randonnées, faites l’ascension du Mont Dashen, le plus haut sommet d’Ethiopie. Allez admirez la vallée du grand rift au Nord-Est du pays. Ne manquez pas le lac de lave du volcan Erta Ale ni le désert de sel de Danakil. Terminez par la visite de l’impressionnante église troglodytique d’Adadi Mariam. Découvrez à présent le Sud du pays. Commencez par les chutes d’eau du Nil Bleu d’une quarantaine de mètres de hauteur. Découvrez les stèles gravées de signes mystérieux du site de Tiya, classé à l’Unesco. Partez ensuite direction le lac circulaire d’Hare Sheitan, célèbre pour la couleur verte de ses eaux. Baladez-vous dans les rues d’Arba Minch, la plus grosse ville du Sud du pays. Profitez ensuite du parc national de Nechisar, situé à proximité de la ville. Vous y verrez de nombreuses espèces endémiques : zèbres, crocodiles, lions d’Abyssinie et des bubales de Swayne. Faites une randonnée dans les montagnes entourant la ville. Elles recèlent des maisons à l’architecture originale, recouvertes de feuilles tressées. Passez une demi-journée au Parc national Mago qui abrite de nombreuses espèces animales africaines. Admirez les plaines arides de la savane de Mago puis les forêts de la montagne de Balé. Profitez de votre séjour en Ethiopie pour vous immerger dans la culture locale en visitant un village traditionnel comme le village des Mursi, des Karos ou des Konsos, dans la vallée de l’Omo. Passez une matinée dans un marché éthiopien et découvrez la cuisine éthiopienne. Le plat le plus connu est le Doro Wat. Le Wat est une sorte de ragoût de viande et de légume. Il peut être servi sur un Injera, galette de levain pouvant aussi servir de couvert. Fait méconnu mais qui permet de comprendre la préservation des monuments des différentes période du pays, l'Éthiopie est le seul pays d'Afrique qui ne fut pas colonisé par l'Europe au 19^ème siècle. Aujourd'hui, elle abrite le siège de l'Union africaine à Addis-Abeba, la capitale, située au centre du pays.