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Jerez de la Frontera, aussi appelée Xérès, est une ville située dans la région de l'Andalousie, dans le sud de l'Espagne. Au cœur du vieux quartier de la ville se dresse l'Alcázar de Jerez, un ensemble fortifié du Moyen Âge construit au XIIᵉ siècle. Dans l'enceinte de l'Alcázar se trouvent de magnifiques jardins espagnols, une tour de garde octogonale ainsi que des bains arabes. On y trouve également le Palacio de Villavicencio, de style baroque, dont la tour est dotée d’un appareil optique offrant une vue panoramique sur la ville. Jerez est aussi célèbre pour son école royale andalouse d'art équestre. Pendant votre séjour en Andalousie, visitez cette prestigieuse école d'équitation, où vous pourrez assister à des spectacles de chevaux et découvrir le Musée de l'Attelage. À proximité, la Cathédrale de Jerez, construite en 1695, associe les styles architecturaux baroque, néo-classique et gothique. Son clocher a été édifié sur le minaret de l’ancienne mosquée de Jerez de la Frontera. Ne manquez pas le Museo Arqueológico de Jerez, où vous pourrez admirer des expositions d’œuvres d'art régionales ainsi que des objets issus de la Rome antique et d'autres civilisations anciennes. Pour une pause nature, baladez-vous dans le Zoobotánico Jerez, aussi appelé jardin botanique Alberto Durán. Ce parc zoologique et botanique, situé à l'ouest de la ville, a été ouvert en 1953 et s'étend sur 5,5 hectares. Il a été construit sur le site où l'eau de la source de Tempul était autrefois conservée, permettant d'alimenter Jerez et plusieurs villes de Cadix en eau potable au XIXᵉ siècle.
Jerez est également réputée pour ses vins et ses bodegas. Bodegas Fundador est l’un des établissements vinicoles les plus anciens, proposant des dégustations de vin et de xérès. À proximité, vous pourrez également découvrir Bodegas Lustau et Bodegas Tío Pepe, qui offrent des visites immersives dans l’univers du célèbre vin de Jerez.
Enfin, flânez sur la Plaza del Arenal, une grande place située au cœur de la ville, où vous pourrez vous restaurer et savourer quelques spécialités culinaires andalouses comme le Gazpacho andaluz, le Pollo a la granadina ou encore les Chicharrones de Cádiz. Si vous souhaitez prolonger la découverte, assistez à un spectacle de flamenco dans un des nombreux tablaos de la ville, comme Tabanco El Pasaje.
Bonnes vacances à Jerez en Espagne !
Programme des vols mis à jour le 25/02/2025
Ce parc naturel, situé entre Cadix et Malaga, est recouvert de montagnes. Il abrite une biodiversité remarquable. Vous pouvez y observer des amphibiens, des reptiles, plusieurs espèces de rapaces, des bouquetins ou encore des chevreuils.
Le centre se trouve au cœur du quartier de Santiago. Son siège est établi dans l’hôtel particulier Permartín. Aujourd’hui, il constitue le plus grand centre de documentation sur l’art du flamenco.
Le palais, datant de 1778, est un exemple remarquable de demeure seigneuriale de style baroque. L'espace intérieur s'organise autour d'une cour accessible par un vaste vestibule, ornée de colonnes en marbre et de voûtes richement décorées en arcs en plein cintre.
La Feria del Caballo est l’un des événements les plus emblématiques de Jerez de la Frontera. Inscrite au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO, cette foire se déroule chaque année en mai au Parque González Hontoria. Elle met à l’honneur les traditions équestres andalouses avec des spectacles de chevaux, des concours hippiques et des défilés de carrosses. Les visiteurs peuvent également profiter des casetas, des stands festifs où l’on déguste des tapas et du sherry tout en dansant au son du flamenco.
Le Festival de Jerez, qui se tient en février et mars, est un rendez-vous incontournable pour les amateurs de flamenco. Pendant deux semaines, la ville vibre au rythme des spectacles de chant, de guitare et de danse donnés dans des théâtres emblématiques comme le Teatro Villamarta. Ce festival attire des artistes de renommée internationale et propose aussi des ateliers pour apprendre les bases du flamenco, permettant aux visiteurs de plonger au cœur de cette tradition andalouse.
Chaque septembre, la Fête des Vendanges (Vendimia de Jerez) de Jerez célèbre le début de la récolte du raisin, essentiel à la production du célèbre vin de Xérès. La fête débute par le traditionnel "Pisa de la Uva", où le raisin est foulé aux pieds sur la Plaza de la Asunción. Les festivités incluent des dégustations de vins dans les bodegas, des spectacles folkloriques et des événements gastronomiques mettant en valeur la richesse culinaire de la région.
En cas de maladie, pour être pris en charge par la sécurité sociale vous devez vous munir d’une carte européenne d’assurance maladie. Il est aussi recommandé de disposer d’un contrat d’assistance ou d’une assurance pour couvrir les frais médicaux sur place.
