Minorque, la plus petite des trois principales îles des Baléares, est située au nord de l'archipel et est classée réserve de biosphère par l'UNESCO. Cette île préservée est un véritable havre de paix, idéale pour les voyageurs en quête de nature, d'authenticité et de tranquillité. Vous serez immédiatement séduit par ses paysages typiquement méditerranéens, ses plages immaculées et ses villages pittoresques qui témoignent de son riche patrimoine. Commencez votre exploration de Minorque par la visite de Ciutadella, ancienne capitale de l'île, dont le centre historique regorge de charmantes ruelles pavées, de places ombragées et de maisons colorées dans des teintes ocre, rouge et jaune. Ne manquez pas la cathédrale Santa Maria, un édifice gothique du XIIIème siècle, qui se dresse majestueusement au cœur de la ville. Vous pourrez également flâner autour du port pittoresque, parfait pour une promenade en fin de journée. Puis, direction les plages paradisiaques de Turqueta et de Mitjana, célèbres pour leurs eaux cristallines et leur sable blanc fin. Ces plages isolées sont idéales pour une baignade tranquille et un moment de détente. Poursuivez votre voyage en direction de Mahón, la capitale actuelle de l'île, et découvrez son port naturel, l'un des plus grands d'Europe. Un petit tour en bateau vous permettra de découvrir les magnifiques villas d'Es Castell, ainsi que des paysages impressionnants. À Mahón, vous pourrez également visiter le musée de Minorque pour en savoir plus sur l’histoire et la culture de l’île. Si vous recherchez le calme et la nature sauvage, direction le nord de l'île, où vous pourrez vous aventurer sur les falaises spectaculaires de plus de 90 mètres de hauteur. Le phare de Cavalleria, datant de 1857, est un excellent point de vue pour admirer la mer Égée et la beauté des paysages alentour. Non loin de là, découvrez le village de pêcheurs de Fornells, un lieu typique où vous pourrez goûter à la cuisine locale, notamment la fameuse caldereta de langosta (ragoût de langouste), tout en profitant d’un cadre authentique. L’un des points culminants de l'île, le mont Toro, offre une vue panoramique imprenable sur Minorque. Au sommet, vous trouverez une petite chapelle dédiée à la Vierge, un lieu spirituel idéal pour une pause méditative. Les amateurs d'histoire ne manqueront pas de visiter la Taula, un monument préhistorique unique au monde, mesurant 4,30 mètres de hauteur et pesant 21 tonnes. Cette structure mystérieuse est une véritable curiosité de l'île, témoin de son passé ancien. Pour les randonneurs, le Camí de Cavalls est un sentier de randonnée mythique qui permet de faire le tour complet de l’île, à la découverte de ses paysages côtiers, de ses plages secrètes et de ses criques cachées. Ne manquez pas non plus les marchés artisanaux de nuit, organisés de juin à mi-septembre à Es Mercadal, Alaior ou Maó-Mahón. Vous pourrez y acheter des produits locaux, des souvenirs artisanaux et profiter de l'animation estivale. Terminez votre séjour à Minorque par une visite incontournable de Lithica – Pedreres de s'Hostal, une ancienne carrière de pierre où l'on extrayait le matériau utilisé pour construire de nombreux bâtiments emblématiques de Minorque, dont le Palais de la Citadelle à Ciutadella. Ce site impressionnant propose un mélange de nature et de culture, avec des jardins sculptés dans les carrières et une histoire à découvrir.
