Édimbourg

Edimbourg, classée au Patrimoine mondial de l’Unesco, est la capitale de l'Ecosse. Elle est découpée en deux parties la partie médiévale, appelée Old Town et la partie moderne nommée New Town. Pendant votre séjour à Edimbourg, nous vous conseillons de visiter les deux côtés, très différents afin de mieux cerner la véritable identité d’Edimbourg. Côté médiéval, en haut de la colline, il y a tout d’abord le Château d’Edimbourg, datant du 12^ème siècle, très bien conservé où vous pouvez observer les joyaux de la couronne. Vous avez aussi un magnifique point de vue sur la ville. Ce château, à la fois résidence royale et base militaire, a été transformé en musée. C’est dans sa cour que chaque année au mois d’août lors du Festival d’Edimbourg se déroule un spectacle inoubliable le Tattoo : un défilé militaire en costume d’époque avec fanfare et musiques traditionnelles se terminant par un feu d’artifice. En descendant l’artère principale de la vieille ville, le Royal Mill, plusieurs monuments sont à voir à commencer par le Palais de Holyrood qui a appartenu à Mary Stuart, avec son architecture typique et ses magnifiques jardins. Ne manquez pas la visite de la cathédrale Saint Gilles, du Parlement écossais et de la Real Mary King’s Cross, maisons souterraines anciennement habitées par une partie de la population. Certains lieux de la ville sont réputés hantés. Si vous aimez ce genre d’histoires, vous pouvez réserver un ghost tour nocturne et ainsi découvrir les endroits les plus effrayants de la ville. Côté musée, nous vous conseillons aussi de visiter le musée des illusions optiques, le musée national d’Ecosse moderne et ludique ou encore le musée du whisky avec dégustation. Concernant maintenant la partie moderne de la ville, nous vous invitons à vous balader dans les Jardins de Princes street. Ils offrent une superbe vue sur le château d’Edimbourg. Ne manquez pas la place de Charlotte Square et son architecture géorgienne datant du 18^ème siècle. Elle se trouve à proximité de la résidence officielle du premier ministre écossais. Terminez par l'un des plus beaux points de vue de la ville au sommet de la colline Dugald Stewart Monument. Ne quittez pas Edimbourg sans avoir testé le haggis plat typique écossais.